ขาย Ⓥ Toasted Black Sesame Sourdough Bread (16% Whole Wheat) ราคาที่ดีที่สุด
5
4
การให้คะแนน
3
ขายแล้ว
฿285
เรือจาก | จังหวัดกรุงเทพมหานคร |
---|
รายละเอียดสินค้า
Toasted Black Sesame Sourdough Bread Ⓥ Vegan
Weight per loaf : ~750 g. (ประมาณ 1 คนกิน/สัปดาห์ ถ้ากินทุกวัน)
You know what you eat.
Flour mix :
Bread flour (unbleached), All purpose flour (unbleached), Whole spelt flour, Dark Rye Flour 420 g.
Water 344 g.
Salt 9 g.
Toasted Black sesame
Crumb (ผสมในเนื้อ) ~27g.
Coated (คลุกผิวนอก) ~25 g.
กิน การอุ่น จะทำให้เข้าถึงความหอมอร่อยอีกเท่าตัว จะกินเปล่าๆ หรือ ปาดเนย+น้ำผึ้ง, ตับบด, เนยถั่ว, แยมผลไม้ หรือทำเป็นแซนวิชก็อร่อยค่ะ
อุ่น เพื่อเข้าถึงความอร่อยยิ่งขึ้น
- กรอบนอกนุ่มใน : เตาอบเล็ก(200 C 3-7 นาที) / ปิ้ง / จี่กะทะ จนกรอบนอกนุ่มใน (ถ้าทำเสร็จแล้วแข็งไปหมด แปลว่านานเกินค่ะ)
- อุ่นๆนิ่มๆ : เข้าไมโครเวฟ 800W. 20-30 วินาที หรือจนอุ่นๆ พอดี
เก็บ ใส่ถุงหรือกล่องกันอากาศเข้า
- อุณหภูมิห้อง ประมาณ 2-4 วัน (อากาศแห้งอยู่ได้นาน อากาศชื้นเสียไวขึ้น)
- เข้าตู้เย็นช่องธรรมดา ประมาณ 7 วัน
- ช่องฟรีซ ประมาณ 1 เดือน (ใส่ช่องฟรีซสามารถรักษาเนื้อขนมปังได้ดีกว่าช่องธรรมดาค่ะ)
- จำนวนวันดังกล่าว เป็นเป็นช่วงที่ดีที่สุดที่ปังอร่อยค่ะ หากปังเสียจะมีราขึ้นให้เห็นที่เนื้อขนมปังคะ