Thailand

การทำละลาย “ผลิตภัณฑ์อาหารแช่แข็ง” อย่างไรให้คงคุณค่า?

1. ละลายในตู้เย็น ต้องใช้เวลาละลายไม่ต่ำกว่า 1 วัน  ขึ้นอยู่กับขนาดของอาหารนั้น ​

2. ละลายในน้ำเย็น วิธีการคือ ให้ใส่อาหารในถุงซิปล็อก  ปิดให้เรียบร้อย  แล้วจึงนำไปแช่ในน้ำเย็น 

3. ละลายในไมโครเวฟ โดยตั้งโหมด defrost  และตั้งเวลาสัก 2-3 นาที แต่เราจะต้องเปิดเช็คบ่อยๆ ประมาณทุก 45 วินาที 

4. นำมาทำอาหารเลยโดยไม่ละลาย เราสามารถนำอาหารทะเลแช่แข็งไปปรุงสุกทันที  โดยไม่ผ่านการละลายเลยก็ได้  โดยเมนูที่เหมาะสมคือ การนึ่ง อบ หรือต้ม  

ละลายแล้ว นำไปแช่ตู้เย็นอีกได้ไหม?

โดยทั่วๆไป  เนื้อสัตว์แช่แข็งทุกชนิดเมื่อผ่านการละลายก็ไม่ควรนำกลับไปแช่อีก  เพราะแบคทีเรียอาจเจริญเติบโตขึ้นมาได้ และเนื้อสัมผัสก็จะไม่เหมือนเดิม  นอกเสียจากว่าเราจะนำเนื้อทั้งหมดไปปรุงให้สุกก่อน  แล้วจึงนำไปแช่  ก็จะเก็บไว้ได้ 3-4 วัน โดยอาหารที่จะนำไปแช่ต้องไม่ถูกทิ้งไว้นอกตู้เย็นเกิน 2 ชั่วโมง  (ไม่เกิน 1 ชั่วโมง หากอุณหภูมิสูงกว่า 32 องศาเซลเซียส)

แต่อย่างไรก็ตาม การละลายจะคืนสภาพอาหารแช่แข็งให้สดใหม่ อาหารนั้นต้องได้รับการแช่แข็งมาอย่างดี จนถึงการละลายอย่างถูกต้อง จะเหมือนกับอาหารสดทุกประการ ไม่ว่าจะเป็นกลิ่นที่จะต้องสด ไม่ใช่กลิ่นคาวแรงๆ เนื้อที่ต้องมีความยืดหยุ่น ไม่แข็งหรือเละ  และสีของเนื้อ ก็ต้องเป็นสีปกติ ไม่มีรอยคล้ำตำหนิใดๆ ฉะนั้นนอกจากวิธีการละลายที่สำคัญแล้ว การเลือกสินค้าที่มีคุณภาพจากศูนย์จำหน่ายอาหารแช่แข็งที่มีมาตรฐานก็สำคัญไม่แพ้กันค่ะ

-------------------------------------------------------------------------------------------

*** รบกวนอ่านรายละเอียดการจัดส่งก่อนกดสั่งซื้อสินค้านะค่ะ ***

ทางร้านจัดส่งสินค้าโดยใช้บริการของ Inter Express Logistic เป็นบริการขนส่งสินค้าแบบควบคุมอุณหภูมิแช่แข็ง เพื่อคงความสด สะอาด และความอร่อยของสินค้าให้ดีที่สุด ก่อนจะส่งถึงมือของคุณลูกค้า 

# จัดส่งสินค้าทุกวันจันทร์ - ศุกร์ 

# สั่งสินค้าวันเสาร์ - อาทิตย์ ขอส่งวันจันทร์นะคะ  

# ตัดรอบสินค้าเวลา 00.00 น. หลังจากนี้ส่งวันถัดไปค่ะ.

การรับประกันสินค้า

1. ในกรณีที่สินค้าเกิดความเสียหายจากทางร้าน ทางร้านยินดีคืนเงินหรือเคลมสินค้าให้ค่ะ

2. ในกรณีที่ทางขนส่งจะเข้าไปส่งสินค้าแล้วไม่สามารถติดต่อลูกค้าได้ ไม่มีคนรับสินค้าหรือลูกค้าขอเลื่อนส่ง เนื่องจากเป็นสินค้าแช่แข็ง สินค้าอาจเกิดความเสียหาย  ของละลายทางร้านจะไม่รับผิดชอบในกรณีนี้ค่ะ ต้องขออภัยด้วยนะคะ (ถ้าสั่งซื้อสินค้าแบบแช่แข็งจะต้องมีคนรอรับสินค้านะคะ)

*** พื้นที่ห่างไกล ยะลา, ปัตตานี, นราธิวาส, แม่ฮ่องสอน และเกาะที่ต้องใช้เรือคิดเพิ่ม 100 บาท ต่อกล่องค่ะ ***

คุณลูกค้าสามารถเลือกขนาดกล่องโฟมมี 4 ขนาด S/ M/L/XL 
สำหรับกล่องคุณลูกค้ากดเพิ่มในคำสั่งซื้อของคุณลูกค้าได้เลยค่ะ

S = 320 บาท 
- น้ำหนักไม่เกิน 5 กก.
- กล่องโฟม 1 ใบ 50 บาท
- ค่าจัดส่งด้วยรถห้องเย็น 270 บาท

M = 350 บาท 
- น้ำหนักไม่เกิน 10 กก.
- กล่องโฟม 1 ใบ 60 บาท 
- ค่าจัดส่งด้วยรถห้องเย็น 290 บาท

L = 400 บาท 
- น้ำหนักไม่เกิน 15 กก.
- กล่องโฟม 1 ใบ 70 บาท 
- ค่าจัดส่งด้วยรถห้องเย็น 330 บาท

XL = 450 บาท 
- น้ำหนักไม่เกิน 20 กก.
- กล่องโฟม 1 ใบ 80 บาท 
- ค่าจัดส่งด้วยรถห้องเย็น 370 บาท

*** ติดต่อสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เบอร์ 092-2833324 ***