Thailand

เครื่องดื่ม

NEW !!

MOONSTONE (มูนสโตน) 
Thailand
Chiang Mai, Mae Ton Luang

รสชาติ : ลิ้นจี่ / กุหลาบ / สละไซเดอร์

กาแฟล็อตนี้เป็นผลงานของ คุณเอก สุวรรณโณ เกษตรกรและนักโปรเซส ผู้พัฒนาสวนตั้งแต่การปลูก สายพันธุ์ และกระบวนการผลิต จากแม่ตอนหลวง ตำบลเทพเสด็จ อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่


Moonstone ผ่านกระบวนการแปรรูปด้วยวิธีเฉพาะ ที่ค่อนข้างสลับซับซ้อน ด้วยใช้รูปแบบการผสมผสาน (Hybrid) ระหว่างวิธีการแปรรูปแบบ Traditional Process กับงานด้าน Bioprocessing โดยมีการประยุกต์ความรู้ทางชีวเคมี จุลินทรีย์และกระบวนการหมักที่ควบคุมปัจจัยเข้ามาร่วมด้วยกัน จึงเป็นกระบวนการแปรรูปที่เรียกว่า "Unique Process" ทำให้กาแฟมีความโดดเด่นและแตกต่างจากกาแฟอื่นๆ มีกลิ่นและรสชาติน่าสนใจ



จุดเด่นของกาแฟตัวนี้คือมี Acidity กับ Body ที่ดี
สัมผัสแรกเต็มไปด้วยความหอมอบอวนกลิ่นดอกไม้ และมีกลิ่นโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์อย่างลิ้นจี่และสละ
ได้รสเปรี้ยวอมหวานที่ชัดเจน ความรู้สึกสัมผัสในปากเป็น Creamy Mouthfeel
Aftertaste เป็นกลิ่นสละ หอมยาวนาน

นอกจากนี้ Moonstone นี้ก็ยังได้ผ่านการรับรองมาตรฐาน USDA Organic


รสชาติ : ลิ้นจี่ / กุหลาบ / สละไซเดอร์

กระบวนการ: Unique Process
(Temp Controlled Double Anaerobic Multi Microbes with Organic Compound Enhanced)
ความสูง: 1,300 m
บอดี้: 5/10
ความเปรี้ยว: 4/10
วิธีชงที่แนะนำ: ฟิลเตอร์

ขนาดบรรจุ ถุงละ 200 กรัม


--------------------

NEW !!

MOONSTONE
Thailand
Chiang Mai, Mae Ton Luang

Notes: Lychee / Rose / Sala cider

This limited coffee lot is from Mae Ton Luang, Doi Saket, Chiang Mai is processed by Mr. Aek Suwanno.

Moonstone coffee is processed with complexity, using a hybrid of Traditional and Bioprocessing methods, and produced under controlled fermentation. This “Unique Process” results in outstanding and interesting taste notes. Additionally, Moonstone coffee is also certified USDA Organic.


This coffee is well-balanced with good acidity and body. It’s fruity with floral notes, creamy mouthfeel and long sweet aftertaste.

Notes: Lychee / Rose / Sala cider

Process: Unique Process
Elevation: 1,300 m
Body: 5/10
Acidity: 4/10
Recommended brewing: Filter

200 g / bag

== ต้องการขอออกใบกำกับภาษี แจ้งทางแชทได้เลยค่ะ == 