ขาย อีซี ตราดาว สารเสริมขนมเค้ก ให้เนื้อเค้กเนียนนุ่มขึ้น ราคาที่ดีที่สุด
4.9
126
การให้คะแนน
144
ขายแล้ว
฿70
| ยี่ห้อ | UFM(ยูเอฟเอ็ม) |
|---|---|
| เรือจาก | จังหวัดกรุงเทพมหานคร |
รายละเอียดสินค้า
อีซี ตราดาว (นิยมใช้กับ Butter Cake) เพราะจะช่วยให้ขนมที่อบเสร็จมีเนื้อเนียน เบานุ่ม และเนื้อขนมชุ่มชื้น
เป็นสาร Emulsifier มีลักษณะเป็นครีมสีขาว ออกเหลือง ใช้ในการทำเค้กที่มีไขมันเป็นส่วนผสมหลักทุกชนิด มีคุณสมบัติ ดังนี้
– ช่วยให้เกิดการรวมตัวที่ดีของของเหลวและไขมัน มีลักษณะส่วนผสมที่เนียน ไม่แยกชั้น
– มีวิธีการผสมที่ง่ายและรวดเร็ว คือ แบบขั้นตอนเดียว ประหยัดเวลา
– ช่วยให้เค้กมีปริมาตรเพิ่มมากขึ้น เค้กฟูเบา ละเอียด และที่สำคัญคือมีความนุ่ม
– เค้กที่ได้รักษาความใหม่สดไว้ได้นานโดยเนื้อเค้กไม่แห้ง วิธีและปริมาณการใช้ ใช้ 12-15% ของน้ำหนักไขมันในสูตร
ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์
| น้ำหนัก | 100g |
|---|