ขาย 🥐แป้งเค้กฝรั่งเศส T45 1Kg. ราคาที่ดีที่สุด
4.9
34
การให้คะแนน
60
ขายแล้ว
฿83
ยี่ห้อ | No Brand(โนแบรนด์) |
---|---|
เรือจาก | จังหวัดกรุงเทพมหานคร |
ชนิด | T45 |
ขนาด | 1Kg. |
รายละเอียดสินค้า
🥐แป้งเค้ก T45 จากประเทศฝรั่งเศส🇫🇷🥐
เหมาะสำหรับใช้ทำเค้ก🍰 คุกกี้🍪 แพนเค้ก🥞 พาย/ทาร์ต🥧
นอกจากนั้นยังสามารถนำไปผสมกับแป้งขนมปังในขนมปังสไตล์ญี่ปุ่นที่ต้องการให้เนื้อขนมปังนุ่มฟูเป็นพิเศษเช่นขนมปังเนยสด
👩🏻🍳💭เลือกอย่างไรว่าขนมชนิดไหนควรใช้แป้งอะไร❓
แป้งสาลีแต่ละชนิดชั้นถูกเรียกชื่อตามปริมาณของกลูเตนที่มี
🌾แป้งเค้ก 7-9% (T45)
🌾🌾แป้งอเนกประสงค์ 10-12% (T55)
🌾🌾🌾แป้งขนมปัง 12-14% (T65)
ฉะนั้นเราสามารถสรุปเบื้องต้นจากชื่อของแป้งว่าควรนำไปใช้ทำอะไร
⚠️ทีนี้หลายคนอาจจะสงสัยว่าแล้วอย่างงี้ทำไมมีสูตรขนมบางสูตรที่บอกให้ใช้แป้งมากกว่า 1 ชนิดผสมกันละ❓
การผสมแป้งหลายชนิดเข้าด้วยกันทำให้สามารถปรับ % กลูเตนในสูตรได้ตามต้องการ
ซึ่ง % ของกลูเตนนั้นจะส่งผลต่อเนื้อสัมผัสของขนม
เค้กที่มี % กลูเตนยิ่งน้อย เนื้อจะยิ่งฟู จึงนิยมใช้แป้งเค้ก และบางทีอาจผสมแป้งข้าวโพดเข้าไปด้วยเพื่อลด % กลูเตนลงอีก เช่นเค้กชิฟฟอน ซูเฟล่ชีสเค้ก เป็นต้น
ส่วนเค้กที่มี % กลูเตนมากกว่าและสามารถใช้แป้งอเนกประสงค์ได้จะมีลักษณะของเนื้อที่แน่นกว่า เช่นบราวนี่ แครอทเค้กหรือฟรุ๊ตเค้ก เป็นต้น
ไม่มีสารกันรา ไม่มีวัตถุกันเสีย
ควรเก็บในที่แห้ง อุณหภูมิห้อง
บรรจุ 1 ถุง 1 กิโลกรัม
Gruau Rouge:
A T45 wheat flour made with strong wheat, for making viennoiserie products using traditional methods
Very strong flour. Particularly wellsuited for preparing recipes with a lot of butter, eggs, and sugar
Allows a good hydration rate and extremely tolerant, Suitable for quick freezing
❣️สินค้าทุกตัวตัดบิลเวลา 14:00 และ จัดส่งเวลา 15:00 ❣️
📦ลูกค้าท่านใดอยากรับสินค้าภายใน 1-2วัน
รบกวนสั่งซื้อสินค้าก่อนเวลา 15:00 ของทุกวันนะคะ📦
⚡️สินค้าซื้อแล้วไม่รับเปลี่ยน/คืนทุกกรณี⚡️
เปรียบเทียบ
![T45 French Flour แป้งฝรั่งเศสT45 1kg](https://thshop.nghiatu.com/images/th/2d8f912fe3663199c120e2059cff0cdd-small.jpg)
T45 French Flour แป้งฝรั่งเศสT45 1kg
5
22
การให้คะแนน
60
ขายแล้ว
฿78
![แป้งเค้กฝรั่งเศส T45 1kg.](https://thshop.nghiatu.com/images/th/232c8175356c9d1737fa3babc23fd2e9-small.jpg)
แป้งเค้กฝรั่งเศส T45 1kg.
0
การให้คะแนน
฿85
![แป้งฝรั่งเศส T45 , T55 (1kg)](https://thshop.nghiatu.com/images/th/c8af4ce59656f2025f138960f90c2faf-small.jpg)
แป้งฝรั่งเศส T45 , T55 (1kg)
0
การให้คะแนน
฿60
![แป้งT45 แบ่งขาย 1kg.](https://thshop.nghiatu.com/images/th/d7ef2d8c81e3c1052f0727a772f6faeb-small.jpg)
แป้งT45 แบ่งขาย 1kg.
5
26
การให้คะแนน
34
ขายแล้ว
฿95
![(แป้งT45 แบ่งขาย 1Kg) Gruau Rouge Moul-Bie (T45) / 1Kgแป้ง](https://thshop.nghiatu.com/images/th/3365b5d9b1ab5147f5f189e798d0e22a-small.jpg)
(แป้งT45 แบ่งขาย 1Kg) Gruau Rouge Moul-Bie (T45) / 1Kgแป้ง
0
การให้คะแนน
฿244
![แป้งฝรั่งเศส T45/T55 ขนาด 1kg.](https://thshop.nghiatu.com/images/th/de1f37de08d456cbfa9eed6120f11e72-small.jpg)
แป้งฝรั่งเศส T45/T55 ขนาด 1kg.
5
36
การให้คะแนน
47
ขายแล้ว
฿65
![(แป้งT45 แบ่งขาย 1Kg) Grands Moulins de paris Gruau Rouge Moul-Bie (T45) / 1Kg](https://thshop.nghiatu.com/images/th/f0a954c7a812716f8d1060ab443c4420-small.jpg)
(แป้งT45 แบ่งขาย 1Kg) Grands Moulins de paris Gruau Rouge Moul-Bie (T45) / 1Kg
4.9
82
การให้คะแนน
168
ขายแล้ว
฿90
![แป้ง T45 (แป้งเค้ก ฝรั่งเศส) แบ่งขาย 1kg](https://thshop.nghiatu.com/images/th/38ec8ed6b74122d53958d615a54465ff-small.jpg)
แป้ง T45 (แป้งเค้ก ฝรั่งเศส) แบ่งขาย 1kg
5
10
การให้คะแนน
20
ขายแล้ว
฿82
![▧✵☸(T45) แป้งเค้กฝรั่งเศส SanteBreadแป้งทำครัวซองค์/เดนิส/เค้ก(T45)1kg.(ซานเต้เบรค) หยกออนไลน์](https://thshop.nghiatu.com/images/th/3918e7d844b4949b1bea55d59352068f-small.jpg)
▧✵☸(T45) แป้งเค้กฝรั่งเศส SanteBreadแป้งทำครัวซองค์/เดนิส/เค้ก(T45)1kg.(ซานเต้เบรค) หยกออนไลน์
0
การให้คะแนน
฿343